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传承工匠精神,成就出彩人生
——我校15级餐饮专业毕业生技能展演暨实习企业见面会圆满成功
日期:2017-04-14

    餐饮学子献厨艺,煎炒烹炸比硬功。我校“2015级餐饮专业毕业生技能展演暨实习企业见面会”,历经一个半月时间,于4月13日在花都校区成功落下帷幕。学校党委书记、校长余世明出席了颁奖大会并给优胜班级颁奖。他在热情洋溢的讲话中,对同学们在展演中表现出来的良好专业素质给予充分肯定,勉励同学们在实习期间充分展示自己的专业技能水平,不断提高个人综合素质能力,传承好工匠精神,成就出精彩人生。
    活动中,2015级中西面点制作、中餐烹饪、西餐烹饪专业全体学生,以班级为单位,积极准备,团结合作,精心策划,运用在校学习到的专业技能本领,人人发挥奇思妙想,个个展示烹饪巧手,制作出几十款高质量的菜肴和精美的点心2000多份。这些作品,件件精雕细作,款款色香味形俱全,向老师交出一份份满意的答卷,向实习企业展现出过硬的专业技能,向一年级同学做出了榜样。
    活动期间,校长余世明、党委副书记秦胜利、副校长范新辉等校领导多次亲临活动现场指导,对同学们熟练的工艺技术高度评价,并对来我校举行实习见面会的70多家校企合作企业代表表示衷心感谢,还与花都校区全体师生一起兴致勃勃地品尝了同学们的作品。到会的企业代表认为,我校的办学做到与企业接轨,办学质量高,学生的专业素养好。全体2015级的同学,也通过展演活动,不仅演绎了工匠精神,并且进一步坚定了完成企业实践任务决心,增强了成就出彩人生的信心。

余世明校长讲话

余世明校长为获奖班级代表颁奖

余世明校长与获奖班级代表合影留念

余世明校长热情邀请上海市贸易学校领导品尝学生作品

秦胜利副书记品尝学生作品

范新辉副校长品尝学生作品

天妇罗虾准备出锅

酱香烤肉腌制中

精心布置展台

学生参加实习企业见面会

展演现场人潮涌涌


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