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关于举办2014年中等职业学校骨干教师省级培训班的通知
来源/作者:培训中心 日期:2014-07-10

各市教育局、各中等职业学校:

经广东省教育厅批准,结合全省中等职业学校专业发展和师资队伍建设需要,我校将在815-829日举办西餐烹饪教师技能提升省级培训项目。请各单位接通知后尽快组织教师报名参加培训,并于728日前完成网上报名及报送职业技能鉴定所需资料,具体安排如下:

一、培训项目说明

培训

项目

培训内容

培训费用

培训名额

证书类型

培训学时

考证费

西餐

烹调

西点制作

省教育厅

全额补贴

30

西式面点师(三级)

90

350

二、培训对象

中等职业学校相关专业教师(不含技工学校)

三、培训地点

广东省贸易职业技术学校沙河校区

地址:广州市天河区天平架兴华直街338

报到时间:814日(08:30-17:00

报到地点:办公楼104室(培训中心)

四、费用说明

1.住宿标准:85/人。(双人标准间,报名时说明代订住宿,费用学员自理)

2.学员培训期间用餐费用自理。

3.食宿费将提供部分补助。

4.高级西式面点师职业技能考证费350元。(费用自理)

5.实训项目必须穿着工作服,系带围裙及工帽,70/套(可自带)。

五、培训费用补助标准

    根据广东省教育厅关于中等职业学校骨干教师专业技能培训有关费用补助的说明,补助标准如下:

1.各培训项目培训费由省教育厅全额补助,所有地区免收培训费。

2.为保障师资培训的质量和培训经费的使用效益,不参加、未通过培训考核或考证的教师,相关费用不予减免和补贴。

六、其他事项

1.根据广东省教育厅要求,本次培训学时将纳入省级教师继续教育登记。

2.请各单位在确定参加教师名单后,通知参训教师728日前登陆教育厅“广东省中等职业学校继续教育网”(网址http://119.145.71.206/zzjyw/index.do)进行网上报名。

3.网上报名审核通过的学员需要准备以下证明材料并于730日前邮寄给广东省贸易职业技术学校沙河校区培训中心何婉宜老师收。地址:广州市天河区天平架兴华直街338号,邮编:510507,电话:13824417631020-87226011

1)所在单位盖章的选送学员报名表(附件1);

2)填写《广东省职业技能鉴定个人申请表》(附件2);

3)所在单位盖章的职业工作年限证明(附件3);

4)身份证、学历、职称和国家职业资格证书等资料复印件各1份;

5)近期大一寸黑白同底免冠照片4张(相片背面写上姓名);

6)继续教育证书(现场报到时提交);

4.网上报名审核通过的学员请将考证费于730日前通过银行汇款到我校账号,请备注“中职师资培训考证费”

开户名:中国建行广州沙太支行

账号:44001580906050277246

收款单位:广东省贸易职业技术学校

5.联系方式:

联系人:何老师(13824417631)、黄老师(13533231612

联系电话:020-87226011020-87226429   

传真:020-87226011     

联系QQ2593017446                    

电子邮件:2593017446@qq.com  

网址:www.gdsmy.com                

6.请参训教师按通知要求的报到时间准时报到。

广东省贸易职业技术学校   

201478  

 

广东省中职骨干教师西餐烹饪技能提升项目课程安排(西点)

  日期

星期

理论内容

实验内容

815

开班典礼;蛋糕概述;

三类蛋糕的示范;

816

面糊类蛋糕理论1

重油类蛋糕

817

面糊类蛋糕理论2

轻油类蛋糕

818

乳沫类蛋糕理论

乳沫类蛋糕

819

戚风蛋糕理论1

戚风蛋糕1

820

戚风蛋糕理论1

戚风蛋糕2

821

西点概述

酥类西点

822

食品营养与卫生

酥类西点

823

曲奇概述

松酥曲奇

824

曲奇生产工艺1

酥硬曲奇

825

学校地址:广州市天河区天平架兴华直街338号 邮政编码:510507 招生电话与传真:(020)87229333 87226875 学校电话:(020)87226810 87201074
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