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水果拼盘DIY,巾帼技能展风采
日期:2017-03-10

    3月7-9日,由花都团总支和学生会主办,餐饮旅游系协办的“关爱女生周”——女生节系列活动成功启动。9日下午,“水果拼盘DIY比赛”在花都校区体育馆精彩上演。学校党委副书记秦胜利、餐饮旅游系副主任邓宇兵及各班班主任出席本次活动,并邀请中餐专业蔡阳老师作为本次比赛的技术指导及裁判工作。
    此次比赛共选出十组有女生班级的参赛选手参加。同学们根据自己所选水果品种进行构思、刀工、雕刻和拼摆造型,完成一款或一组水果拼盘作品。虽然大部分学生都是本学期才开始学习雕刻与盘饰课程,但是大家都热情高涨,在有限的水果和时间的限制下,充分发挥了同学们的奇思妙想和团体合作能力,展示出一款款让人赏心悦目,垂涎欲滴的水果拼盘作品。
    如何将我校学生第二课堂活动与专业技能联袂,让学生学有所长,学有所获,努力提高学生专业技能、职业素养和综合素质,是我们今后开展各项第二课堂活动的新模式,也是中职学校培养高素质技能型人才教学环节的重要补充。

 

 比赛现场

 

 作品(1)

作品(2) 

 

 作品(3)

作品(4) 

 

 作品(5)

 

参赛选手与老师合影留念

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