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弘扬工匠精神 展现技能风采
——我校2015级餐饮专业学生技能展演暨企业见面会(中西点专场)成功举行
日期:2017-03-27

    3月27日,阳光明媚,和风习习。由我校餐旅系组织的2015级餐饮专业学生技能展演暨企业见面会中西点专业专场在花都校区成功举行。学校党委副书记秦胜利出席了本次活动,他对同学们良好的技艺和精美的作品给予了高度评价和充分肯定,并希望同学们弘扬好工匠精神,再接再厉,以大师的标准继续提高技能水平。
    此次活动的目的在于展示2015级餐饮旅游系中西点专业学生的技能成果和专业素质,同时也让2016级的学生领略和体验高年级学长们的技能和专业风采,做好年级间学风、班风、校风的传承。为举办此次活动,西点专业的老师及相关班主任,以高度的责任感帮助同学们做好参演准备。同学们怀着向学校汇报学习成果、向16级师弟师妹做出榜样的信念,精心策划,互相协作,精雕细作,制作出一款款精美诱人的面包、蛋糕、甜品等作品共七百余份。
    2016级中西点专业全体学生担任本次展演评委,他们通过观看和品尝等形式,投票选出作品的名次。最终,15级中西点6班以丰富的品种、精美的展台和极高的人气获得第一名,15级中西点5、4班并列第二名。


 展演场面人潮涌涌

一刀一切见功夫

 

秦胜利副书记饶有兴致地品尝学生作品

卓勇锋老师在指导学生实操

 

方东奇老师指导学生布展

 

欧玉蓉老师为班级展台点赞

 荣获第一名的团队风采

 

 第二名团队作品

学生在热情推荐产品

 学弟们对学长的作品赞不绝口

 合影留念

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