快速链接

依托集团平台 助力行业发展
2017年“美国加州核桃杯”西式面点创意大赛成功举办
来源/作者:培训中心 日期:2017-12-04

    广东省餐饮职教集团一直致力于为烘焙行业精英搭建技艺切磋的平台,促进岭南餐饮产业转型升级。为提升成员单位从业人员专业技能,推广美国核桃产品,11月30日,我校作为集团指导单位,联合广州西餐行业协会、美国核桃协会开展了2017“美国核桃杯”西式面点创意大赛。
    来自集团内名厨俱乐部的成员及教师们经过层层选拔,最终20名选手进入决赛。比赛现场,选手们在工位上认真熟练地操作,力争将美国核桃与西式面点完美结合,充分展示了自已的奇思妙想和专业技能。构思新颖、缤纷多彩、风味独特的作品受到在场裁判的连连称赞。
    大赛颁奖庆典在白云宾馆举行。美国农业贸易处广州办事事副主任王威立以及比赛赞助单位的领导、裁判和选手们出席此次颁奖典礼。广东省餐饮职业教育集团理事长、我校校长余世明在颁奖典礼上致辞,他祝贺大赛取得圆满成功,并诚挚邀请更多的在座企业加入餐饮职教集团大家庭。
    集团名誉顾问周发茂担任此次比赛总裁判长,集团内专家委员会派出刘嘉奇、王慧玲等专家担任评委,专业评委们通过对参赛选手们作品的造型、口味 、质感、色泽、营养卫生、市场价值等方面进行全面评估,综合评鉴,现场打分,最后根据竞赛成绩排名评出一等奖、二等奖、三等奖,我校选手杨涵老师以美国加州核桃杂粮包作品勇夺桂冠。

集团理事长、我校校长余世明同志致辞

周发茂总裁判长进行大赛点评

裁判现场点评

西点作品图

面包作品图

我校选手杨涵老师勇夺桂冠

获奖选手合影


学校地址:广州市天河区天平架兴华直街338号 邮政编码:510507 招生电话与传真:(020)87229333 87226875 学校电话:(020)87226810 87201074
E-mail:gdsmyzsb@126.com Copyright(C) 2004 广东省贸易职业技术学校 备案序号:粤ICP备12084025号   
友情链接:线上快三投注平台  快3彩票网  福彩快三网上购买  福彩快三网上购买  快三平台  

免责声明: 本站资料及图片来源互联网文章,本网不承担任何由内容信息所引起的争议和法律责任。所有作品版权归原创作者所有,与本站立场无关,如用户分享不慎侵犯了您的权益,请联系我们告知,我们将做删除处理!