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麦明隆
日期:2014-11-04

麦明隆  中式烹调技师,高级面点师,中式烹饪考评员。20097月毕业于湛江师范学院烹饪与营养教育专业,全日制本科学历,学士学位。毕业至今任职于广东省贸易职业技术学校,主讲课程有《食品营养与卫生》、《食品添加剂》、《烹饪理论》、《中餐冷菜拼盘》、《烹饪化学》、《风味菜肴制作》、《烹调技术》、《中式面点制作》、《烹饪原料与加工技术》等。

工作期间,参与国家示范校“双师型”和“骨干教师”项目建设。并参与校本教材《中餐冷菜拼盘》和《食品雕刻》的编写。20127月至9月,到扬州大学参加全国中职学校骨干教师中餐专业国家级培训,并获得培训结业证书;20134月,参加安琪酵母杯发酵面食大赛华南赛区比赛优秀奖;20138月,参加上海安琪酵母杯发酵面食大赛全球总决赛,获团体金奖。

学校地址:广州市天河区天平架兴华直街338号 邮政编码:510507 招生电话与传真:(020)87229333 87226875 学校电话:(020)87226810 87201074
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