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厚积薄发 自信成长
——2018年餐饮专业校友大讲堂系列活动启动
来源/作者:餐饮旅游系 日期:2018-10-31

    10月30日晚,我校2018年餐饮专业校友大讲堂系列活动在花都校区演讲厅精彩开讲。受餐饮旅游系邀请,原2009级中餐烹饪1班校友——现任广州炳胜餐饮集团珠江新城店厨师长蔡家俊为17级、18级中餐专业的学生作了精彩的演讲。学校副校长范新辉,餐旅系主任王刚、副主任邓宇兵出席本次活动。中餐教研室主任陈柔豪老师主持讲座。
    在一个半小时的精彩演讲中,蔡家俊校友用丰富的事例、生动的语言为在校的师弟师妹们讲述了他毕业后独自前往北京工作的工作经历,以及他在我校留校担任实验指导老师和班主任的工作感想和经验,最后他还分享了自己目前在珠江新城炳胜品味担任厨师长的收获和成长。演讲过程中,蔡家俊校友的丰富阅历和深刻感悟多次获得在场同学的热烈掌声。最后,他告诫并希望广大同学能够珍惜学校学习的美好时光,苦练基本功,树立远大目标,有所为有所不为。不断加强创新意识的培养,积极参加各类社会实践活动,锻炼各方面能力,塑造完善的人格魅力。
    活动最后,范新辉副校长为蔡家俊校友颁发校友证书,餐旅系王刚主任作总结发言。

蔡家俊校友热情的演讲

 

师兄师弟深情交流

范新辉副校长为校友颁发证书

餐旅系主任王刚作总结

合影留念


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